MAKANAN PENUTUP YANG MANIS | RESEP BOLU PANDAN LAPIS MESES KUKUS EMPUK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak yang empuk dan lembut. Beraroma pandan yang wangi dengan lapisan meses coklat yang enak. Cocok banget jadi teman minum teh ketika bersantai dirumah maupun untuk suguhan tamu ketika berkunjung kerumah. Yuk langung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU PANDAN LAPIS MESES KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

4 btr telur ayam
180 gr gula pasir
1 sdt SP
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanila
190 gr tepung terigu
1 bks santan instan 65 ml
100 Ml minyak sayur
secukupnya pasta pandan
3 sdm meses
secukupnya pasta moka

Loyang 18x18

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan carlo kemudian sisihkan.
3. Campurkan santan instan dan juga air sampai menjadi 100 ml, aduk rata kemudian sisihkan.
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, Sp, garam dan juga vanila. MIxer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
5. Masukkan tepug terigu sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
6. Tuang santan, minyak goreng dan juga pasta pandan. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
7. Bagi adonan menjadi 3 bagian, adonan pertama beri meses dan juga pasta moka. Aduk rata kemudian sisihkan
8. Untuk adonan kedua dan ketiga biarkan menjadi adonan pandan. Tuang adonan kedua kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan.
9. Kukus selama 15 menit menggunakan api sedang. Tuang adonan pertama yang sudah diberi meses, ratakan adonan dan kukus kembali selama 15 menit. Tuang sisa adonan pandan dan kukus kembali selama 25 menit.
10. Keluarkan dan dinginkan lalu siap untuk dipotong dan sajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU PANDAN LAPIS MESES KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.